CALENDARIO DE ADVIENTO

¡LLEGA LA CUENTA ATRÁS!

La Navidad está llegando, y es hermoso todos los preparativos  en torno a esta fecha. Yo los vivo con intensidad e ilusión y me encantan todos los detalles.

Empezamos con el Calendario de Adviento, que la tradición dice que es una dulce espera hasta el día de la Nochebuena.

Como pienso que el detalle es lo más importante y lo sencillo puede albergar el más valioso tesoro, os propongo algunas ideas para hacer sin salir de casa.

Yo estoy muy contenta porque por fin he conseguido tener preparado uno hecho por mí aunque hace unos días compre el clásico de las chocolatinas porque no tenía mucha fe.

Os diré como lo he hecho, y deciros que si aún no lo tenéis, ADELANTE, podemos empezarlo desde el día dos, tres, cuatro, etc.,¿ qué más da? no hay reglas, se trata de pasarlo bien con los niños y que disfruten.

De todas formas  las Navidades pensamos que solo es para los niños, y pienso que no es así. Los adultos podemos pasarlo muy bien. De hecho para aquellas personas que vivan en pareja, con los padres, amigos  os recomiendo que lo hagáis, que realicéis un calendario, y aprovechad cada día para mandaros mensajes, o detalles graciosos.

Os cuento como hice el mío:

Es muy sencillo y no he comprado nada.

INGREDIENTES:

. Cartulina o papel de periódico o ese folleto de Carrefour

. Tijeras

. Cinta, lana, cuerda

. Papel de regalo, fotos, pintura, tela

. Pegamento

. Y  MUCHA ILUSION

PREPARACION:

. Recortamos 24 rectángulos, de cartulina si tenemos en casa o un simple periódico y los doblamos por la mitad, el tamaño el que queráis el mío es 20 X 10cm

. Saqué todos mis rollos de papel de regalo, y elegí este porque son caritas de niños y me pareció muy tierno

Decorar a vuestro gusto, pintando corazones, estrellas, con pegatinas o  salir a la calle y coger esas hojas del otoño y pegarlas.

. Después de decorar la cartulina, hacemos un agujero para pasar una cinta y poder cerrar con un lazo, para que no se descubra el contenido antes de tiempo.

. Para finalizar a modo de bolas he recortado unos círculos para poner los números del 1 al 24 y los he atado al extremo de la cinta.

Las imágenes no son muy buenas, las saqué con el movil, pero creo que se ve bien.

¿QUE COLOCAMOS DENTRO?

Pues esa era una tarea difícil porque en casi todos los calendarios que he visto se meten dulces, y yo no quería eso, además mis niños no son muy de chuches. Me puse a pensar del modo Almaripa (no vayas por el camino fácil, complícate un poco) y me salió.

. Entradas para el teatro, obra Basurilla, iremos el domingo y paseo por el centro de Madrid para ver la decoración navideña.

.UNA  NOTA QUE DIGA: Si salís a la terraza y os fijáis en el ser vivo verde que se alimenta de agua, encontrareis un paquete. (Se trata de arcilla y llevará una nota) que indicará: poner imaginación y modelar un adorno para el árbol.

. Un simple mensaje de cariño.

.UN: Vale por una tarde para hacer galletas

¡Hoy nos vamos al cine!

. Vamos a hacer un Guiñol

.OTRA NOTA QUE DIGA: Es blanca, y se llena de agua y burbujas (dentro de la lavadora habrá un paquete que son dos yogures vacíos y un trozo de lana con una nota donde explico cómo hacer unos teléfonos, como los de antes ¡qué recuerdos!)

En fin os he dado algunas de mis ideas, las podéis adaptar a vuestros gustos o al de vuestros hijos. El resto se me irá ocurriendo, soy así, las ideas me surgen de repente, por eso siempre llevo lápiz y papel.

SI LO HICIERAIS PARA ADULTOS, podéis rellenarlo con notas tipo:

. En el segundo cajón de la entrada (por ej) lo tienes todo para relajarte, (y se encuentra un paquete con una vela unos aceites) y una nota: disfruta de un buen baño.

. NOTA: A las 20:30 en la parada de metro Callao, (y se encuentra contigo que le/la llevaras a un restaurante que os guste.)

. Por supuesto mensajes de cariño

Estas son algunas ideas vosotros solo ponéis la imaginación.

Me está apeteciendo hacer uno para mi marido.

Y aquí os pongo algunas ideas que me han encantado y he encontrado de otros blogs. Que disfruteis del fin de semana, lucir la mejor de vuestras sonrisas.

 

 

PREPARANDO LA NAVIDAD

¡Buenos días a todos!

Quiero disculparme por esta larga ausencia, y daros las gracias por seguir ahí.

No creáis que me he olvidado, he pasado tiempo recopilando ideas, escribiendo en mi cuaderno, y leyendo muchos libros de cocina antigüos  que me ha hecho ilusión encontrar. Y digo encontrar porque el motivo de esta ausencia ha sido, que he puesto patas arriba mi casa para poder organizar “MIS COSAS”: kilos de papel de seda, purpurina, tijeras y más tijeras, telas para poner una tienda, pinturas, acrílicas y de alto relieve, pegatinas, en fin que me animo y no paro. Bueno pues todo eso y mucho más lo he trasladado de lugar y lo he organizado en mi salón. La verdad que lo tenía bien organizado en la terraza de mi habitación, pero claro no tenía una mesa en condiciones para mis trabajos manuales, así que siempre me iba con los trastos a la cocina o al salón. Y claro si se me olvidaba algo pues ¡venga paseos! En fin que hemos decidido cambiarlo de lugar para que sea más cómodo para mí. Y el resultado ha sido, reencontrarme con esas cosas que tienes tan guardadas y sin etiquetar, y los libros de cocina, maravillosos.

Bueno pues vamos con mis Berenjenales:

He de deciros que se acerca unos de mis meses favoritos, Diciembre, y  la Navidad.

Me encanta, me parece un mes muy mágico, a pesar de las ausencias. Y con niños más aún.

Y nos queda poco para los preparativos, nosotros solemos poner el árbol en el puente de la Constitución, pero ayer descubrí que en el bloque de en frente ya tienen puesto el árbol. ¡Madre! Ya me entran las prisas.

Nuestro árbol cada año es distinto. Me gusta recorrer las webs para ver tendencias y sobretodo originalidad. Y le pongo el toque Almaripa.

Os describo algunas de las decoraciones de mis arboles desde que me case:

* El primero fue un clásico, bolas y luces

* El segundo ya quise que fuera especial, ya que estaba embarazada de Ricardo y lo decore con patucos, bodys, baberos, incluso ropita.

* EL tercero con fotos de Ricardo, les ate una cinta y al árbol

* El cuarto con papel de seda, ya lo explicare mejor

* El quinto con muñecos de peluche

* Otro con fuxico

* Y el del año pasado con cartas. Compre unos sobres de colores pequeños y entre Ricardo y nosotros escribimos deseos que metíamos en los sobres y los colgamos del árbol. Los sobres los decoramos con pegatinas.

Lo que siempre me queda pendiente es el calendario de adviento. Me paso un mes buscando ideas pero no las llevo a cabo y termino comprando la caja de las chocolatinas.

Este año y gracias al blog ¡Vamos a tener Calendario de Adviento!

He sido más aplicada este año.

De todas formas voy a poneros las ideas que he sacado, y la mía particular, que veréis que es fácil con materiales que incluso tenéis en casa.

.Os voy a mostrar lo que dan de sí unos vasos de plástico, o lo divertido de decirles a los niños cuando se coman el yogurt que lo laven y lo guarden, que ya les diréis que vais a hacer con ellos.

.Os voy a mostrar cómo hacernos nuestras propias velas que nos servirán de centro de mesa

.Decoraciones fáciles y divertidas para nuestro árbol

.Como organizarnos cuando las fiestas se celebran en vuestras casas y ¡vienen niños!

¡Pero bueno no ha empezado Diciembre y ya estoy preparando la cena de Nochebuena!

Nada de eso sin prisas, todo a su tiempo. En esta semana os mostraré calendarios de adviento fácil y divertido  para que nos dé tiempo a  descubrir que se esconde detrás del día 1.

 

Bueno pues hoy os he preparado La tarta de queso de la Abuela Cuca

Nos encanta a todos, siempre la hace cuando nos juntamos a comer y  los flanes. ¡Son un clásico!

Es algo frágil, para desmoldar pero su sabor supera a la presentación.

 

TARTA  CUCA

Ingredientes:

. 200gr de queso de Burgos

. 200gr requesón

. 1 cucharada de Maizena

. 12 cucharadas de azúcar

.3 huevos

. 1 puñado de pasas

. 1 vaso de vino de coñac o ron.

Preparación

Poner en un cazo el vasito de coñac y cuando empiece a hervir retirar del fuego y echar las pasas. Reservar

 

1) Se bate todo muy bien

2) Engrasamos un molde, si es desmontable mejor, y ponemos papel de horno en el fondo

3) Echamos la mezcla

4) hornear a 180º durante 15min, escurrir las pasas y sin sacar del horno echarlas por encima, y hornear otros 15min

¡Y listo!

 P.D. Las pasas es opcional, de hecho mi abuela no las pone, pero en la receta si venia.Por lo tanto si no quereis ponerlas, dejar la mezcla en el horno 30 min.

Las cantidades son para un molde de 19cm, el mío era algo mayor.

Los quesos si no encontráis requesón podéis usar 400gr de queso de Burgos

 

ROCAMBOLE MÁGICO

¡Hola de nuevo!

¡Vaya semanita de puente!  Me encantan estos días de fiesta y que los niños estén en casa. Disfrutamos mucho con ellos

Esta semana he estado muy ocupada con unos encargos de tartas de pañales y también dedicándole tiempo a mi otra afición que es la decoración de interiores. Ya os iré contando cómo puedo relacionarlo con la decoración de fiestas.

También he estado preparando entradas para la navidad.

Hoy os presento un Rocambole Mágico

Se trata de un brazo de gitano, pero muy especial ya que cuando lo sacamos del horno ya sale relleno y una vez desmoldado y enrollado ya queda decorado de azúcar glas. ¿A que estáis intrigados? Y además lo podéis preparar en apenas 40 minutos.

¡VAMOS A LA RECETA!

Ingredientes

. 4 Claras

.4 yemas

. 6  cucharadas de azúcar

. 5 cucharadas de harina

. 1 cucharada de cacao

. 1 cucharada de levadura

. 740 gr de leche condensada una lata mediana.

Preparación

1º) Batimos las claras a punto de nieve

2º) Con la máquina en marcha añadimos las yemas + azúcar y batimos un minuto.

3º) Paramos la máquina y echamos la mezcla en un bol grande

4º) Vamos añadiendo la harina + cacao+ levadura y mezclamos de abajo hacia arriba, para que las claras no bajen.

AHORA VIENE LO BUENO

Untamos el molde del horno  (la placa que viene en el horno) de mantequilla, pero muy bien untada.

Echamos la leche condensada

Por encima de la leche condensada echamos la masa del bizcocho y extendemos

Ponemos a hornear a 180º durante 10 min

Una vez fuera del horno echamos azúcar glas en  papel de hornear y desmoldamos

La magia es que la leche condensada se queda arriba y al enrollar se queda como parte del relleno y el azúcar glas se queda en el bizcocho y hace las veces de decoración.

¡Está ummmmm!

El bizcocho es ligero y es una buena sobremesa o el acompañamiento perfecto de un café calentito estos días de lluvia.

Gracias y os deseo sonrisas. 

DECORAMOS SIN SALIR DE CASA

Otra de mis pasiones son las manualidades, me atrevo con todo, tengo una lista de cosas por hacer inmensa, que gracias a este espacio las voy a poder realizar.

Tengo una especial predilección por las manualidades de bajo coste, y no es por los tiempos que corren, sino porque es maravillosa la transformación que se produce de un trozo de cualquier material, que muchas personas tirarían, otras ven muchas posibilidades.

Yo también tengo la manía de ver posibilidades a una lata de tomate,  un bote de cristal, un trozo de papel de regalo (tengo pasión por los papeles de regalo) en fin todo me parece transformable.

Las manualidades de Halloween que os mostré, son hechas por mí, y os voy a decir cómo. 

ARBOL TERRORÍFICO

1. Necesitamos una bolsa de papel

2. La abrimos

3. Le quitamos las asas y reservamos para la bolsa de chuches

4. Colocamos una lata o un vaso para darle forma

5. Quitamos la lata o vaso y echamos piedras

6. Cerramos y hacemos unos cortes que retorcemos para hacer las ramas

7. Y sin mas queda terrorífico

BOLSAS DE CHUCHES

1. He usado un tetratbrik de leche

2. Cortamos la parte de arriba

3. Lavamos y secamos

4. Un trozo de papel de regalo, que puede ser de color morado, negro o naranja. Si no teneís podemos usar un trozo de papel de periódico o un folio decorado por los peques.

5. Envolvemos el tetrabrik como si fuera un regalo

6. Usamos las asas que habíamos reservado de la bolsa de papel

7. Se las pegamos, yo use pegamento caliente, pero si no teneís podeis usar celo pero poner bastante porque sino con el peso de los caramelos se pueden soltar.

8. Yo no la decoré, pero podemos pegar un dibujo de un fantasma, o simplemente uno de los murciélagos, además, yo sólo le pegaría la parte del cuerpo y las alas que queden sueltas.

Sea como sea pedir a los peques de la casa que os ayuden, porque si se trata de imaginación ellos nos ganan.

FANTASMITA OHHHHH

Es de pasta de sal y os pongo la receta

1. Una taza de sal + una taza de harina + 1/2 de taza de agua

2. Amasamos bien y hacemos una bola

3. Modelamos

4. Vamos dando forma apretando y dando golpecitos en la base que quede plana

5. Damos unos pellizquitos en los lados para sacar los brazos

6. Y ya está solo queda pintar los ojos y la sonrisa con un simple rotulador

Me encanta la pasta de sal, es una plastilina apta para los niños, rápida de hacer y muy baratita. Ademas se puede teñir con colorantes alimentarios ( fáciles de encontrar).

IDEAS QUE HE VISTO EN REVISTAS

De aquí al Jueves es posible que me dé tiempo hacerlas, me han encantado.

Originales, originales, son ¡FANTÁSTICAS! y fácil de hacer:

1.Compramos una calabaza

2. La pintamos con pintura acrílica blanca o usamos un spray ( mas rápido)

3. Dejamos secar y con recortes de imágenes de revistas, pegatinas, papel de regalo, servilletas decoradas, etc

4. Las de rallas, pegamos cinta de pintor, con la forma que queramos y pintamos encima.

Posibilidades infinitas.

¿QUE OS PARECE ESTE CENTRO DE CHUCHES?

Nos puede decorar la mesa y por lo que veo también es sencillo de hacer

1.Es una pecera de esas redondas, las venden a muy buen precio en los «chinos»

2.Hacemos unas brochetas de chuches, con palitos de madera vamos insertando las chuches( intentar que sean de colores negro y naranja, como moras) y hacemos unas cuantas

3. Las atamos y envolvemos un pliego de papel de seda naranja

4. Y sólo queda meterla en la pecera

5. Dibujamos los ojos y la boca de la calabaza con rotulador permanente o recortamos cartulina negra y pegamos.

OS VOY A MOSTRAR COMO HA DECORADO SU CASA UN AMIGO DE RICARDO

Angel es de los míos le encanta las manualidades, y en ésta ocasión ha usado recursos de estar por casa. 

¡ME HA ENCANTADO!

1.Ha usado unas bolsas de basura de las grandes

2. Las ha cortado en tiras

3. Las ha pegado en el marco de las puertas

4. Y ha hecho un cartel con cartulina naranja, y ha recortado unas tenebrosas letras.

Y LA CAMISETA DE LA PUERTA, pues eso a darle una nueva vida a esas camisetas que seguro tendréis guardadas y que no les valen a los niños, pues a romperlas y les podeís pegar unos papelitos o pintais en rojo como si fuera sangre.

TE FELICITO ANGEL

De todas formas ha decorado la casa con fantasmas colgados del techo, que son comprados, por eso no os lo he enseñado, ya que este espacio es hacer sin comprar.

Recuerdo una merienda de HALLOWEEN que hicimos con Angel e Irene (los amigos de Ricardo) y colgamos los murciélagos con hilo, y yo usé un vestido de un disfraz que me hice, y lo rellené de papel de periódico y lo clave al techo con chinchetas, quedó chulísimo parecía un fantasma volando.

¡A DECORAR!

Sonrisas y mas sonrisas

P.D Quiero hacer una mención especial a una persona que es seguidora del blog, y me siento orgullosa porque aunque sea por una rato, puede distraerse. Tengo en mente dedicarte un espacio y decirte que vas a conseguirlo. Un beso enorme Sonia.

LAS CALABAZAS DE GALLETA

¡Buenísimos días!

Lo prometido es deuda, como os dije iba a publicar las recetas de los dulces de Halloween

En esta nueva entrada quiero centrarme en las galletas porque quiero explicaros bien como las he hecho.

La receta esta sacada de un blog que sigo desde hace años y se llama El rincón de Bea.

Tuve el placer de conocerla personalmente en Expotarta y fue encantadora conmigo y mis niños que me acompañaban, Ricardo me quito el móvil para enseñarle mis tartas. ¡Menudo relaciones públicas!

He probado muchas recetas de galletas y siempre he tenido el mismo problema, al cortar la masa se me encogía.

Y otro problema, es que las dejaba demasiado finas y al final quedaban duras.

La receta de Bea la tenía en mi mente en ese rincón de recetas pendientes.

Os voy a poner los ingredientes y os pondré paso a paso como hacerlas para que queden perfectas.

 

CALABAZAS DE GALLETA

Ingredientes

. 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente

. 250 gr. azúcar glass

. 1 huevo XL a temperatura ambiente o 1 huevo mediano y una yema

. 650 gr. harina tamizada

. 1 chorrito de leche para ligar la masa

. En mi caso esencia de vainilla

Preparación

 Yo he usado Thermomix pero no es excusa para no hacerla. ¿Pensáis que se hacen galletas desde que existe Thermomix? Bea usa la Kitchen Aid, y ella me recomendó que usara cualquier batidora de varillas.

Bueno con  el instrumental aclarado vamos a la receta.

 1º) Mantequilla, batimos a velocidad 3 durante 1 min, bajamos lo que quede en las paredes con una espátula y batimos 1min mas

2º) Bajamos la velocidad a 1 y con la máquina en marcha vamos a echando el azúcar glass tamizado a cucharadas  hasta incorporarlo todo y subimos a velocidad 3 durante 3min

3º) Paramos la máquina y añadimos dos tapones de extracto de vainilla y el huevo ligeramente batido y batiremos hasta que esté integrado en vel.1

4º) Sin parar la máquina añadimos la harina tamizada a cucharadas hasta que tenga un aspecto como desmigado

5º) Añadimos un chorro de leche, son tres cucharadas soperas, y batimos de nuevo a vel.1 hasta que la masa quede como una bola y se haya despegado de las paredes.

6º) Sacamos la masa y ponemos papel de horno en la encimera, lo encontráis fácilmente en Mercadona, Lidl, etc., donde los rollos de papel de aluminio.

7º) Hacemos una bola y la cortamos en cuatro trozos iguales.

8º) Cogemos uno de los trozos y extendemos dejando un grosor de 0,5cm. Hay rodillos que les colocas como unos anillos en los extremos de distinto grosor para conseguir que la masa tenga el mismo grosor al extenderla.

Yo no lo tengo, y en su defecto uso mi querido rodillo de madera y unas caratulas de CD que tiene el grosor deseado.

9º) Pongo la masa sobre una bandeja y tapo la masa con otro trozo de papel de horno

10º) Extiendo el resto de la masa y la metemos en la nevera durante un mínimo de 3 horas o de un día para otro

Pasado el tiempo sacamos una de las masas y cortamos. Si no tenéis cortadores podéis usar un vaso simplemente.

Vais cortando ya pasando directamente a la bandeja del horno

Horno a 180º  10 min.

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, la del horno puede servir. Si salen un poco blanquitas podemos dejarlas en la placa de horno caliente unos minutos más. El truco para saber que ya está es que los bordes estén ligeramente tostados.

¡Y listas para comer o decorar!

Puede que vuestros vecinos llamen a la puerta porque desprende un olor rico a vainilla y mantequilla delicioso.

Parece que son muy gruesas pero están muy tiernas.

Estoy encantada con la receta de Bea, desde mi humilde blog  ¡GRACIAS BEA!

OS DESEO LA MEJOR DE VUESTRAS SONRISAS.

¡VAMOS A CELEBRAR HALLOWEEN!

¡VAMOS A CELEBRAR HALLOWEEN!

Me encantó mi marido, cuando el viernes al llegar de trabajar me dijo: “no es por nada, pero no se escribe JALOGÜIN” me reí tanto…

Pues eso que si quedaba alguna duda, sé que se escribe HALLOWEEN pero yo quería darle un toque más español, porque en realidad es como lo pronuncio yo.

A mí me encanta celebrarlo todo, es la excusa perfecta para pasar un buen rato con amigos y familia.

Y me apunto a esta fiesta de origen celta y que desde algunos años hemos adoptado aquí en España.

Yo os he hecho una propuesta de bajo coste sobre como decorar una mesa ,podemos hacer una bonita decoración. con unos detalles que tenemos en casa.

 

Mantel

Es uno de papel blanco, pensé en decorarlo con los murciélagos, pegarlos al papel, pero cambié de opinión me parecía demasiado recargado.

Esta es otra opción: yo uso mucho los papeles de regalo, en este caso los colores de esta fiesta son el naranja, negro y morado.

Árbol del terror

Os pondré el paso a paso en próxima entrada

Pero os adelanto que se trata de una bolsa de papel, de las que tengan el interior o exterior color marrón

Fantasmita

Esta hecho de pasta de sal. Os mostraré el paso a paso.

Bolsa de chuches

También haré un paso a paso.

No tiréis el tetrabrik, de leche, ya veréis que chulo

Tarta calabaza

Es mi bizcocho favorito y cubierto con ganache de chocolate blanco, teñido de naranja.

Galletas

¡Por fin me han salido!

Os contaré mis peripecias con las galletas y la receta infalible.

Guirnalda de calabazas

En este caso es comprada, pero es del año pasado que la guardé, y en lugar de usarla colgada, se me ocurrió como decoración del borde de la mesa a modo de volante.

GUIRNALDAS DE ÚLTIMA HORA

En cartulina a ser posible de los colores de Halloween (morado, negro y naranja)

Podemos recortar desde brujas hay muchas siluetas en internet, murciélagos, fantasmas y calabazas y pegarlas en cualquier cinta, cuerda, lana.

Nos dejamos ayudar por nuestros hijos, y además de fácil es divertido.

Murciélagos

Mi marido me los dibujó en cartulina negra.

Os pondré la plantilla, pero es fácil de hacer.

En las próximas entradas os pondré los paso a paso de todas las manualidades, y las receta de la tarta y las galletas.

¡BUEN DÍA A TODOS!

EL NIÑO QUE SE INVENTO JALOGÜIN

EL NIÑO QUE SE INVENTO JALOGÜIN

Riki era un niño despierto y feliz que vivía en una preciosa casa en el campo.

Iba a la escuela y le encantaban las matemáticas.

Pero tenía una extraña enfermedad, que solo le aparecía en el mes de Octubre. Cuando llegaba Octubre, Riki, soñaba todos los días con dulces menos el día 31, que soñaba con fantasmas y ese era su mejor regalo de cumpleaños.

_Mamá cuando llegaba al colegio se había convertido en el colegio de chocolate, todo lleno de chuches por todas partes, las puertas eran tabletas de chocolate, en la clase los profesores comían chicle y hacían globos que les explotaban en la cara. ¡Qué empacho! (contaba Riki cada día uno de sus empalagosos sueños a su madre).

_Para desayunar hazme un bocadillo de jamón, no quiero ni leche.

Riki se sentía un poco diferente porque cuando contaba esto a sus amigos decían: _ ¡Jo me pasaría un día entero comiendo chuches! Seria  guay pasar por la casa de los amigos y coger un trozo de la puerta de chocolate, o coger flores de galleta con glasa de colores

Para Riki esta clase de sueños eran pesadillas, aborrecía todo lo dulce, incluso en su cumpleaños, la tarta era una tarta vegetal que su madre le hacía con tomate, atún y mahonesa. Eso sí, bien decorada.

Sus padres le han llevado a toda clase de especialistas, y solo le dicen _ Se le pasará cuando sea mayor_

Lo extraño era que solo le pasaba en Octubre, pero claro el empacho le duraba todo el año.

Imaginar que durante treinta días soñáis que abres el grifo del baño para lavarte la cara y salen natillas, que nieva merengue, que la piscina no tiene agua sino chocolate con leche, que no existe el jamón, solo  nubes de colores, que las farolas son piruletas que el granizo son caramelos; tiene razón Riki ¡que empacho!

Pero un día de Octubre, en su sueño apareció una bruja hermosa, _Riki yo sé cómo ayudarte. Como a todos los niños les gustan los dulces y a ti te encantan los fantasmas; les vas a proponer a tus amigos que se disfracen de fantasmas, monstruos y brujas; que vayan a tu casa para celebrar tu cumpleaños y lleven una bolsa. Cuando llamen a la puerta les llenarás las bolsas de dulces, y saldréis todos disfrazados por la calle y así nunca más soñarás con dulces.

_ ¡Eso sería Jalologüin! Jalogüin era una palabra que se había inventado para decir que era divertido.

Y así fue desde entonces cada 31 de octubre Riki prepara su fiesta se disfraza terroríficamente, y espera que llamen a la puerta. Lo mejor es que se popularizó entre los vecinos y decidieron que ese día se disfrazarían todos de fantasmas, brujas, y los niños del pueblo llamarían a sus puertas y les llenarían las bolsas de dulces.

Esta fiesta se popularizó en los pueblos de alrededor y así pasaron los años y cada vez más ciudades celebran esa fiesta de fantasmas y dulces que se llama Jalogüin.

 

Ya estoy preparando toda clase de dulces y cositas para decorar una mesa, para una merienda  ¡JALOGÜIN!

FELIZ FIN DE SEMANA.

¿ALGUIEN NECESITA SONREIR?

 

Os aseguro de todo corazón que esta tarta ¡FUNCIONA!

Esta deliciosa, y destaca por su decoración sencilla pero segura. Es una tarta con gran personalidad y tan sólo necesita de buena intención.

 Puede ser el glorioso final de un almuerzo. O el pedazo que hace inolvidable cualquier momento: ¿Os imagináis sentados en la playa mirando  al mar y con la melodía de un agradable silencio? De lo que estoy segura es que el destinatario descubrirá la intención desde el primer bocado.

¡AQUÍ TENEIS LA RECETA!

Bizcocho

Ingredientes

. 3 huevos

. 130gr de azúcar

. 130gr de margarina

. 100gr de harina

. 30gr de cacao

. 2 cucharitas de levadura

Preparación

1º) Batimos los huevos y el azúcar 2 minutos

2º) Incorporamos la margarina y batimos unos 30 segundos

3º) Mezclamos la harina junto con la levadura y el cacao y mezclamos unos 10 seg

4º) Vertemos en un molde engrasado y horneamos a 180 grados 30-35 min

Para esta tarta hice dos bizcochos.

Ganache

Es el relleno y cobertura.

Ingredientes

. 150 gr de chocolate con leche

. 150 gr chocolate negro

. 300gr de nata para montar

Preparación

1º) Echamos en un bol la nata, cortamos las tabletas de chocolate en onzas y las echamos

2º) Metemos en microondas unos 2 min y movemos hasta que el chocolate se mezcla con la nata y obtenemos un chocolate líquido

Metemos en la nevera para que tome cuerpo.

Montaje

1º) Cuando sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar para poder desmoldar

2º) Una vez fuera del molde ponemos sobre rejilla del horno para que enfrié completamente

3ª) Sacamos el chocolate de la nevera y procedemos a rellenar. Echamos chocolate sobre uno de los bizcochos y extendemos con una espátula o en su defecto con un cuchillo.

4º) Uno de los bizcochos le damos la vuelta porque la parte de abajo es la que queda más recta y bonita, por tanto colocamos encima y procedemos a echar chocolate

5º) Con una cuchara extendemos en los bordes y con la espátula vamos dando por todo el contorno y metemos en la nevera unos cinco minutos

6º) Sacamos y repetimos de nuevo, hasta conseguir un aspecto liso y que no se noten los bizcochos

7º) Por último extendemos el chocolate en la parte de arriba hasta conseguir que quede lisa.

8º) Con el chocolate sobrante metemos en una manga pastelera y hacemos unos rosetones.

También podemos hacer una simple decoración con unos banderines, estos en concreto son unos cupcakes que recorte de un papel de regalo use un cordón y los pegué con pegamento de barra. Unos palillos atamos los extremos y listo

Gracias por los comentarios y vuestras visitas

¡HOY VA A SER UN GRAN DÍA!

LA APARIENCIA, SÍ IMPORTA

 

 

Antes de meternos en faena, quiero contaros como van estos días de bloguera.

Me estoy organizando bien, lo voy controlando. Esta mañana he hecho una reflexión, porque aún, no conozco muy bien todos los rincones del blog, me refiero a los aspectos más “técnicos” (si se puede llamar así) y he pensado, que esto es como un hijo. Cuando tienes un hijo no sabes porqué llora, qué necesita; en definitiva no le entiendes y necesitas unos días para conocerle  y  al final eres capaz de entender que llora porque tiene hambre o tiene sueño.  Pues yo estoy en eso, conociendo como funciona y siento una gran ilusión y responsabilidad, porque quiero que funcione, que os divierta, que os ayude, en definitiva: ¡Quiero hacerlo bien!

Os agradezco todos los comentarios, sois maravillosos.

¡Venga empezamos!

LA APARIENCIA SÍ IMPORTA

Como dice mi abuela Cuca: “la comida entra primero por los ojos”. Y es una gran verdad, cuando vamos a un bufet recién puesto, tan limpio y bonito;  nos apetece probarlo todo, pero si llegas y está empezado, ya no es tan apetecible.

Por eso y siendo fieles a los detalles, os voy a mostrar como empaquetar un BEM CASADO

MATERIALES PARA UN EMBALAGE TRADICIONAL

. Papel celofán 16×16

. Papel de seda

. Cinta 70cm

COMO SE HACE

 

1º) Corta un cuadrado de 16 x 16 cm tanto de papel celofán como papel de seda

2º) Coloca primero papel de seda y encima el celofán

3º) Centra el Bem casado

4º) Envuelve como si fuera un paquete

5º) Pega los extremos en la parte de abajo con una pegatina o con un trozo de celo

6º) Coloca la cinta y haz un bonito lazo.

Yo los presenté en un frutero de tres pisos. Los hice con papeles de distintos colores, y cada persona los fue cogiendo a   vontade (a voluntad). Quien no quiso durante la merienda se los llevaron al marcharse, a modo de dulce despedida.

Antes de terminar recuerdo que el bizcocho era de zanahoria (podéis ver la receta en el post anterior) y el relleno es de dulce casero, bueno semi casero en realidad fui capaz de transformar leche condensada en dulce de leche. La receta la dejamos para otra entrada.

No os olvideís de SONREIR. ¡Buen día!

LA TARTA QUE HACE SONREIR

“LA TARTA QUE HACE SONREIR”

Pablo es un niño de cinco años con rizos hermosos color miel. Su mamá huele a bizcocho de vainilla y cuando sale del cole en su casa siempre encuentra un dulce en la mesa.

Pablo llega hoy ansioso:

_ ¡Mamá! ¿Sabes? Ha venido una compañera nueva que se llama Angelita, y es nuestra vecina.

_  ¡Qué bien! dice la mamá

_ Pero está muy triste mamá, porque ha dejado a sus amigos en otra ciudad.

_ ¡Vaya! Dice la mamá _ ¡Tengo una idea! Vamos a hacer la tarta que os hace sonreír a Ricardo y a ti y se la llevas.

_ ¡Sí! ¡Qué buena idea!

_  ¡Lávate las manos! Que me vas a ayudar. Le indica su mamá

Mientras ayudaba a batir los huevos, la mantequilla, el azúcar y el cacao; Pablo pensaba: _ ¿Cuál será el ingrediente que hace sonreír?

_ Ahora vamos a echar la harina y los polvitos mágicos. Le explica mamá a Pablo

_ ¡Me encantan esos polvitos mamá!, hacen crecer y crecer esta masa.

Cuando su mamá mete la tarta en el horno, Pablo se queda mirando cómo se hace la magia.

_ En un rato estará horneada y la podremos sacar del horno. Comenta la mamá

Cuando la saca del horno y se enfría, la bañan de chocolate

_ ¡Qué rica mamá!

Dice Pablo mientras pasa el dedo del chocolate a su boca.

_ ¡Ya está lista!

Dice mamá

_ Vale se la voy a llevar

Ansioso estaba Pablo

_ Hay que envolverla bien bonita, así Angelita sabrá que se lo has hecho con mucho cariño.

Cuando estaba todo listo, Pablo cogió la tarta y  llamó al timbre de la casa de su nueva amiga y cuando se abrió la puerta salió una niña de mofletitos y pelo rizado marrón chocolate.

_ ¡Hola Angelita! Esto es para ti

_ ¿Qué es? Dice Angelita

_ ¡Ábrelo y veras! Le cuenta Pablo

Cuando Angelita abre el envoltorio, y descubre la tarta ¡SONRIÓ!

_ ¡Funciona mamá! Salta entusiasmado Pablo

_  Angelita, yo voy a ser tu amigo y verás cómo lo vas a pasar muy bien en el cole

La mamá de Angelita agradeció mucho el detalle, porque desde que dejaron su ciudad no había conseguido hacer sonreír a su hija.

Cuando llegan a casa, Pablo le pregunta a su madre porqué la tarta hace sonreír

_En realidad la has hecho sonreír tú, chiquitín

P.D Es hermoso cuando nos damos cuenta que un amigo está triste y encontramos la manera de hacerle sonreír

Deseo que luzcaís la mejor de vuestras sonrisas.